حلقات الفلفل الرومي برغيف اللحم

11035 مشاهده

حلقات الفلفل الرومي برغيف اللحم

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    30 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    45 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

4 حبات فلفل رومي ملونة (احمر٫ اصفر ٫ برتقالي)
1 كيلو لحم مفروم
1 ½ ملعقة صغيرة تتبيلة سريولي
¼ كوب بقسماط
1 بيضة 
¼ كوب جبنة بارميزان مبشور 
رشة رقائق الفلفل الأحمر
3 فصوص ثوم٫ مفروم ناعم 
1 كوب جبنة موزاريلا مبشور
½ عبوة قودي طماطم مهروسة ناعمة
½عبوة قودي باستا صوص مارينارا

الطريقة

1.اقطعي اعلى الفلفل الرومي واسفله ولا ترميها. زيلي البذور واقطعي الفلفل ل 3 حلقات سميكة. ضعيها على ورق خبز لتنظيف أسهل. قطعي الزائد من الفلفل الرومي لقطع صغيرة وضعيها مع اللحم.
2.اخلطي اللحم المفروم مع التتبيلة والبقسماط البيض والبارميزان ورقائق الفلفل الأحمر وبقية الفلفل الرومي المقطع. حتى يتجانس المزيج.
3.احشي كل حلقة من الفلفل الرومي بخليط اللحم المفروم ،اعملي قبة فوق كل حلقة من الفلفل الرومي.
4.سخني زيت زيتون في مقلاة جاهزة للاستخدام في الفرن. على نار متوسطة.
حمري كل حلقة 4-5 دقائق على كل وجه. 
5.اخلطي الطماطم وصوص المارينارا وضعيه فوق حلقات الفلفل. 
6.اخبزيها بدرجة 180 ل 35 دقيقة او 45 دقيقة. ضعي عليها الموزاريلا واخبزيها مجدادا ل5 دقائق. 
8.زينيها بالبقدونس الطازج وقدميها. 

    فيديو

    الكلمات المفتاحية