1.في قدر على النار, ضعي الكريمة و ملء العبوتين ماء و نصف مقدار السكر. قلبي حتى يذوب السكر و يسخن المزيج. أضيفي قطع الشوكولاتة بالتدريج مع التقليب بعد كل إضافة حتى تذوب. أضيفي الفانيلا. ارفعي النار و قلبي بسرعة حتى لا تحترق الشوكولاتة. عندما تصبح أكثر سماكة, أضيفي الزبدة و قلبي حتى تذوب. 
2.في هذه الأثناء, أشعلي الشعلة تحت قدر الفوندو حتى يكون دافئا عندما تضعين فيه الشوكولاتة. صبي الشوكولاتة في قدر الفوندو و قدميها مع فواكهك المفضلة.