خبز التمر

4950 مشاهده

خبز التمر

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    45 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    60 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

2 كوب قودي تمر قابل للدهن
4 ملاعق زبدة غير مملحة٫ درجة حرارة الغرفة
3/4 كوب سكر بني
1 بيضة كبيرة 
1 ملعقة صغيرة مستخرج فانيلا
1 ملعقة كبيرة قشر برتقالتين مبشور 
2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات 
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
½ ملعقة صغيرة بايكينج صودا
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة قرنفل ناعم
1 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب عصير برتقال ( ثلاث برتقالات)
3/4 كوب جوز عين جمل مقطع خشن 
170 جم جبنة كريمية درجة حرارة الغرفة 
1/3 ص كوب سكر
1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور
 

الطريقة

1.سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ادهني صينية خبز 22 سم ب 12سم ب 6سم  بالزبدة. ضعي ورق الخبز ثم زبدة ودقيق. 
2.في وعاء خلط كهربائي اخفقي زبدة وسكر بني مع بعض على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة. انزلي الخليط من على جدران الوعاء ثم اخلطي مجددا على سرعة منخفضة اضيفي البيض والفانيلا وقشر البرتقال. انخلي معها الدقيق والباكينج باودر والباكينج صودا والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل والملح. اضيفي عصير البرتقال والدقيق بالتدريج على المزيج. بعد ان يمتزج اضيفي التمر القابل للدهن والجوز. 
3.ضعي الخليط على في صينية الخبز.
4. اخبزيها ل 50 – 60 دقيقة حتى يخرج عود الاسنان نظيفا. دعيها تبدر لمدة 10 دقائق داخل الصينية. اخرجيها على شبك تبريد حتى تبرد تماما. 
5.في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي الكريمة والجبنة والسكر وقشر البرتقال على سرعة متوسطة. حتى يمتزج جيدا. 
6.قطعي الخبز وادهنيه بخليط جبنة البرتقال. 
 

    الكلمات المفتاحية