خلية نحل بحشوات مبتكرة

5541 مشاهده

خلية نحل بحشوات مبتكرة

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    30 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    118 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    55 شخص
  • سلام الشكعة

المكونات

العجينة:
 كوب طحين أبيض
1/2  كوب طحين أسمر
1/2 1 ملعقة كبيرة خميرة
 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
1 علبة زبادي
2 ملعقة كبيرة قودي سمن نباتي، مُذابة
1/2 كوب حليب سائل، دافئ
حشوة المسخّن:
3 حبات بصل، مقطع شرائح
1/2 1 كوب دجاج مسلوق ومُفتت
1/2 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبير سمّاق
1 ملعقة صغيرة ثوم، مهروس
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1/2 حبة ليمون، معصورة
صلصة التقديم:
1/4 كوب قودي صلصة نابوليتانا
1/4 كوب قودي مايونيز
رشة أوريجانو
حشوة البيتزا:
1/2 كوب قودي فطر مقطع شرائح
1/2 كوب قودي صلصة المكرونة نابوليتانا
1/2 كوب فلفل أخضر، مقطع قطع صغيرة
1/2 كوب جبنة موزاريلا
1/2 ملعقة صغيرة بهارات البيتزا
تتبيلة العجينة الخارجية:
1 حبة بيض، مخفوقة
أوريجانو

الطريقة

1.  سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2.  قومي بخلط جميع مكونات العجينة الجافة معاً ثمّ أضيفي عليها السوائل واعجنيهم جيدًا إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة، اتركي العجينة تتخمّر من نصف ساعة إلى ساعة.
3.  قومي بإعداد الحشوات كلاً على حدا.
4.  بعد أن تتخمر العجينة، إبدأي بحشيها بالحشوات. وكوريها على شكل خلية النحل ورصيها في الصينية.
5.  امسحي وجه العجينة بالبيض ورشّي الأوريجانو عليها، ثمّ اتركي العجينة تتخمّر لمدة 15 دقيقة.
6.  أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
7.  في زبدية عميقة، قومي بخلط مكونات صلصة
التقديم سوياً وقدميها بجانب المعجنات.

    الكلمات المفتاحية