دجاج مشوي مع باستا أورزو بالخضار

624 مشاهده

دجاج مشوي مع باستا أورزو بالخضار

اسم الشيف: إلهام رضوان

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    30 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    30 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    5 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

حبة دجاج، متوسطة الحجم
½ كوب زيت زيتون
500 غرام قودي مكرونة أورزو "لسان العصفور"
200 غرام جزر، مقطّع مكعبات صغيرة
1 علبة قودي طماطم معلبة، مطحونة
2 كوب من الماء، مُذاب به 2 مكعب قودي مرقة مكعبات الدجاج
450 غرام بازلاء خضراء
1 علبة قودي ذرة ذهبية
ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
½ ملعقة صغيرة قرفة، مطحونة

الطريقة

1.   سخّني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2.   قومي بدهن الدجاجة بزيت الزيتون و الملح وضعيها بالفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
3.  في قدر عميق على النار، قومي بتشويح الأورزو بملعقة من زيت الزيتون ثمّ أضيفي عليه الجزر مع الإستمرار بالتقليب.
4.   قومي بإضافة كل من الطماطم ومرق الدجاج والبهارات على الأورزو وحركيهم قليلًا ثمّ أضيفي البازلاء والذرة واتركيهم على النار لفترة وجيزة حتى ينضجوا ثمّ ارفعيها عن النار.
5.   أخرجي الدجاجة من الفرن وضعيها في طبق التقديم وسط الأورزو مع الخضار، وقدميها ساخنة.