رقائق زبدة الفول السوداني

1478 مشاهده

رقائق زبدة الفول السوداني

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    30 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    18 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

سبراي مانع الالتصاق
½ كوب دقيق
½ كوب دقيق قمح كامل
¼ كوب شوفان
2 ملعقة صغيرة بذور الشيا
½ ملعقة صغيرة ملح خشن
¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
3/1 كوب قودي زبدة فول سوداني 
3/1 كوب سكر بني
3 ملعقة كبيرة زيت خضروات
1 بياض بيض كبير
30جم شوكولاتة متوسطة الحلاوة، مذابة
 

الطريقة

1.سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. يُبطن صاج فرن 22 x 33 سم بورق ألمونيوم بحيث يتدلى حوالي 2.5سم على الجوانب. يُرش بالقليل من السبراي مانع الالتصاق.
2.اخلطي الدقيق بنوعيه في وعاء متوسط، اضيفي الشوفان، بذور الشيا، الملح والقرفة. يوضع جانباً.
3.اخلطي زبدة الفول سوداني مع السكر البني في وعاء متوسط آخر، اضيفي الزيت وبياض البيض. اخفقي الخليط باستخدام مضرب يدوي لمدة دقيقتين حتى يُصبح بقوام الكريمة. اضيفي المكونات الجافة مع الخفق على سرعة منخفضة حتى يتكون خليط رطب ويشبه الرمل.
4. ضعي العجين في الصينية المعدة مع الضغط حتى تُفرد طبقة متساوية. ضعيه في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي. اًتركي ليبرد تماماً.
5. وزّعي عليه القليل من الشوكولاتة. اُتركي حتى تتماسك الشوكولاتة ثم يُقطع إلى 18 قطعة (مربعات 5 سم).