ساندوتش فيلي تشيز ستيك

346 مشاهده

ساندوتش فيلي تشيز ستيك

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    5 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    1 شخص
  • رنين جودة

المكونات

1 ملعقة كبيرة زيت
1/2 حبة بصل أبيض، مقطّعة شرائح رفيعة
1/2 حبة فلفل رومي، مقطّعة شرائح رفيعة 
1 شريحة لحم سيرليون بقري مقطّع شرائح رفيعة بسمك 2 ملم
ملح فلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة صوص الورستشر
جبن بروڤولون شرائح
2 ملعقة كبيرة قودي مايونيز بالترفل الأسود
1 قطعة خبز صامولي

الطريقة

1.   في مقلاة على نار متوسطة، قومي بتسخين الزيت ثمّ أضيفي كل من شرائح البصل والفلفل الأخضر وشوّحيهم لمدة 3 دقائق إلى أن يذبلو ثمّ ضعيهم في طبق
جانبي.

2.   باستخدام المقلاة ذاتها على نار عالية، قومي بتتبيل شرائح اللحم بالملح والفلفل ثمّ ضعي 5- 6 شرائح على المقلاة ثمّ قلّبيهم  لمدة 45 ثانية إلى دقيقة حتى يصبح لونهم ذهبي وباستخدام مغرفة مُسطّحة حاوليتقطيع اللحم لشرائح أصغر.

3.   أضيفي على الستيك كل من البصل والفلفل الرومي وصوص الورسشتر وقلّبيهم سوياً لمدة 30 ثانية، ثمّ ضعي شريحتين أو ثلاثة من الجبن فوق اللحم وغطّي المقلاة إلى أن يذوب الجبن وارفعي المقلاة من على النار.

4.   قومي بدهن مايونيز قودي بالترفل الأسود على خبز صامولي ثمّ ضعي الستيك وقدميه ساخناً.

    الكلمات المفتاحية