مكرونة اصداف مع دجاج الساتيه

4184 مشاهده

مكرونة اصداف مع دجاج الساتيه

مكرونة اصداف لذيذة وشهية، مع شرائح الدجاج المُتبلة المشوية على الأسياخ

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    30 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    20 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

 400  جرام صدور دجاج
2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
 ملح و فلفل أسود
للصلصة:
400 مل حليب جوز الهند
100 جرام فول سوداني مملح، مطحون
1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة من السكرالبني
2 فص ثوم، مفروم
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح
أسياخ خشبية غارقة في المياه
للمكرونة:
1 عبوة قودي مكرونة اصداف
1 حبة فلفل أحمر، مقطع جوليان
1 حبة جزر،مقطع جوليان
2 ملعقة كبيرة  زيت سمسم
1 ملعقة صغيرة بذورالسمسم، أبيض وأسود
1 ملعقة صغيرة فول سوداني مفروم

الطريقة

1.قطّعي الدجاج إلى شرائح، واتركيها لتتبل بالملح والفلفل وزيت السمسم لمدة 30 دقيقة.
2.ضعي شرائح الدجاج على الأسياخ الخشبية، وضعيها في فرن مُحمى على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة أو حتى تحمّر قليلاً.
3.لصلصة؛ في مقلاة سخّني حليب جوز الهند ، وأضيفي الفول السوداني المطحون،صلصة الصويا ، السكر البني ، الثوم و عصير الليمون، ودعي الخليط ينضج لمدة 20 دقيقة، او وينخفض بمقدارالنصف، وأضيفي الملح حسب الذوق واتركيه جانبًا.
4.اطهي المكرونة وفقًا للتعليمات الموجودةعلى العبوة وصفيها.
5.سخّني زيت السمسم في مقلاة، واقلي الفلفل الجوليان الأحمر والجزر، وتبّليهم وأضيفي الاسباكيتي، ورُشّي بذورالسمسم بالأعلى.
6.قدّمي المكرونة بعد تقسيمها إلى 4 أجزاء، وأضيفي أسياخ الدجاج بالأعلى، وصُبّي صلصة الساتيه، ثم رُشّي الفول السوداني المفروم للتزيين.
 

    الكلمات المفتاحية