ستيك الدجاج مع صوص الورشستر والفطر

747 مشاهده

ستيك الدجاج مع صوص الورشستر والفطر

دللي نفسكِ وعائلتكِ بطبق كالذي يقدم في المطاعم بخطوات سهلة وبسيطة

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    360 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    15 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1 فص ثوم
3 ملعقة كبيرة صوص الورشستر
2 ملعقة كبيرة قودي خل أبيض 
ملح وفلفل أسود
حسب الرغبة 
٤ دجاج فيلية
١ ملعقة كبيرة زبدة
الصلصة:
3 حبة بصل صغيرة مقطعة ناعم
1 فص ثوم مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 مكعب قودي مرقة الدجاج
١ علبة قودي فطر شرائح
1 ملعقة صغيرة بهارات ستيك
1 ملعقة كبيرة صوص الورشستر
1 ملعقة صغيرة باربيكا
1 ملعقة صغيرة كركم
¼  كوب كريمة خفق 
قليل ريحان مجفف
 

الطريقة

  1. بإستخدام محضرة الطعام من كينوود، افرمي الثوم مع صوص الورشستر والخل والملح والفلفل الاسود وضعيهم جانباً.
  2. قطعي الدجاج من المنتصف ودقيها وضعيها في وعاء ومن ثم أضيفي خلطة صوص الورشستر مع الثوم والخل ووزعيها جيداً على الدجاج واتركيها في التتبيلة لمدة ٦ ساعات
  3. فوق نار عالية، ضعي ملعقة من الزبدة على المقلاة ثم أضيفي الدجاج مع التقليب المستمر إلى أن ينضج.
  4. في مقلاة أخرى أعدي الصلصة بوضع الثوم والبصل على النار مع الزبدة ثم أضيفي مكعب مرقة الدجاج والفطر وبهارات الستيك وصوص الورشستر والبابريكا والكركم وقلبيه قليلاً ثم أضيفي في المقلاه كريمة الخفق وحركي إلى أن يثقل الخليط، ثم أضيفي القليل من الريحان المجففضعي قطع الدجاج في صحن التقديم واسكبي عليها الصلصة وقدميها مع الأرز الأبيض.

    الكلمات المفتاحية