سكونز مع تويست

780 مشاهده

سكونز مع تويست

جربي الكعكات الانجليزية مع قليل من التغيير. هذه الوصفة السهلة بالجبن والشبت ممتازة كوجبة خفيفة بعد الظهر مع صديقاتك.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    45 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    25 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    12 شخص
  • لميس المزروع

المكونات

1 كوب دقيق عادي
1 كوب دقيق ذاتي التخمير
3 ملعقة كبيرة سكر
1ملعقة كبيرة بيكنج پاودر
½ ملعقة صغيرة ملح
¼  كوب شبث، مفروم
1 كوب جبنة تشيدر، مبشورة
6 ملعقة كبيرة قودي سمن نباتي، مبرد في الثلاجة جيداً
1 حبة بيض
2 عبوة قودي ڤيلور قشطة
خلطة اللبنة:
200 چرام لبنة
 2 ملعقة كبيرة قودي مايونيز
1 بصلة خضراء صغيرة، مفرومة
5 حبة زيتون أخضر محشي بالفلفل الأحمر، مفرومة
رشة ملح – فلفل أسود
للوجه:
1 ملعقة كبيرة قودي حليب ڤيلورالمجفف
1 ملعقة كبيرة ماء
1 ملعقة صغيرة زيت ذرة

الطريقة

1.لخلطة اللبنة؛ في وعاء عميق اخلطي جميع مقادير خلطة اللبنة جيدا غطيها واتركيها في الثلاجة تبرد لحين التقديم.

 

2.قومي بتحضير المقادير قبل البدء بتحضير الوصفة سخني الفرن الى درجة حرارة 400ف (200م). ادهني صينية خبز كبيرة بالزبدة دهنا خفيفا.

1

3.اخلطي المقادير ال5 الاولى مع بعضها، ثم ضعيها في محضرة طعام من كينوود. ضعي السمن النباتي فوق المقادير وشغلي المحضرة بشكل متقطع 4 الى 5 مرات حتى يصبح العجين كالفتات.

2

4.ضعي الخليط على لوح التقطيع، واخلطي معها الجبن والشبث، ضعيها في وعاء زجاجي ثم غطيها في الثلاجة حوالي 30 دقيقة لتبرد.

3

5.اخلطي البيض بالقشطة، ثم اضفيه الى العجين، اعجني بحرص حتى تمتزج المقادير فقط (لا تبالغي في العجن) .

4

6.افردي العجين بسماكة 2 سم عللى سطح مؤشوش بالطحين وقطعيها بالقطاعة. ضعيها في صينية الخبز المدهونة بالزبدة.

5

7.اخلطي مقادير الوجه مع بعضها، وادهني بها حبات السكونز.  اخبزيها لمدة ٢٠دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً. قدميها ساخنة أو دافئة مع خلطة اللبنة بالزيتون.

6

 

 

    الكلمات المفتاحية