سلطة الباستا بساتي الدجاج

97 مشاهده

سلطة الباستا بساتي الدجاج

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    30 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    30 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

الصوص:
1/4  كوب قودي زبدة فول سوداني الطبيعية 
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة صغيرة سكر بني
4 ملاعق صغيرة قودي شطة
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
6 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند
2 ملعقة كبيرة ماء
1/4  ملعقة صغيرة ملح 
السلطة:
1 عبوة قودي إسباكيتي بالقمح الكامل
2 كوب من الملفوف الأحمر، مفروم
2 كوب من الملفوف الأخضر، مفروم
2 حبة جزر مفرومة فرماً ناعماً
1/4 ملعقة صغيرة ملح 
2 أعواد بصل أخضر، مقطع شرائح ناعمة
1 حبة فلفل أحمر رومي كبيرة الحجم، منزوعة البذور ومقطّعة إلى شرائح رفيعة
ساتي الدجاج:
1/2 1  ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الحلوة
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة زيت طبخ
350 جرام صدر دجاج، مقطّعة إلى شرائح عمودية ورقيقة

الطريقة

الطريقة:
1.   في وعاء عميق، قومي بخلط جميع مكونات الصوص جيدًا إلى أن يتجانسوا ويصبح ناعماً.
2.   اسلقي المكرونة بحسب التعليمات الواردة على العبوة، ثمّ صفّيها وضعيها جانباً.
3.   في وعاء عميق، ضعي كل من الملفوف والجزر ثمّ أضيفي الملح وقلبيهم سوياً واتركيهم جانباً لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق ليذبل برفق.
4.   في وعاء عميق، ضعي مكونات ساتي الدجاج باستثناء الزيت والدجاج.
5.   في مقلاة غير لاصقة على نار عالية، سخني الزيت ثمّ أضيفي شرائح الدجاج وقلبيهم لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونهم ذهبياً، ثمُ ضعيهم في طبق جانبي.
6.   في طبق التقديم، ضعي كل من المكرونة ومكونات السلطة المتبقية مع الدجاج وخلطة الساتي وقدميه.

    الكلمات المفتاحية