سلطة التونة

2641 مشاهده

سلطة التونة

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    15 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    30 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

6 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة أنصاف بالطول
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 
ملح وفلفل أسود للتتبيل
3 فص ثوم، مفروم
250 جم بازلاء خضراء طازجة
100 جم أوراق سبانخ صغيرة
8 فجل، شرائح
2 بصل أحمر، شرائح
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 علبة قودي تونة تندرينا
للتتبيلة:
2 ملعقة صغيرة قودي خردل 
1 ملعقة كبيرة قودي خل تفاح 
¼  ملعقة صغيرة ملح
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 
 

الطريقة

1.سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2.ضعي البطاطس الصغيرة في صاج فرن. رشيها بزيت الزيتون، وتبّليها بالملح والفلفل، اضيفي الثوم، مع التقليب. ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج. ضعيها جانباً حتى تبرد تماماً.
3.في تلك الأثناء اُسلقي البازلاء في وعاء صغير به ماء مغلي لمدة 5 دقائق. ارفعيها عن النار، صفّيها و اتركيها جانبًا حتى تبرد.
4.للتتبيلة: في وعاء صغير اُخلطي الخردل مع الخل والملح والفلفل، اضيفي زيت الزيتون تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تتكون صلصة سميكة مثل المايونيز.
5.في طبق التقديم ضعي السبانخ، الفجل، البصل، الشبت، البطاطس، البازلاء الخضراء والتونة. ضعي عليها التتبيلة وقدّميها.
 

    الكلمات المفتاحية