سلطة الخضار مع زبدة الفول السوداني

5289 مشاهده

سلطة الخضار مع زبدة الفول السوداني

اضيفي إلى مائدتك سلطة الخضار مع صلصة الفول السوداني لتستفيدي من فوائدها الصحيّة وتستمتعي بمذاقها الغني والجديد.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    20 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    10 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • افنان رضا

المكونات

السلطة:
2 حبة جزر متوسطة، مقطعة شرائح رفيعة
2 حبة خيار متوسطة، مقطعة  شرائح رفيعة
1 حبة ملفوف متوسطة، مقطعة  شرائح رفيعة  
الصلصة:
1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
½ بصلة صغيرة، مقطعة شرائح
2 فص ثوم مهروس
3 ملاعق كبيرة  قودي زبدة الفول السوداني الناعمة
2 ملاعق متوسطة صوص الصويا
½  كوب ماء دافئ 
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة   
  للزينة: 
فول سوداني، مقطّع ومحمّص 
1 كوب قودي فاصوليا حمراء كدني 
 

الطريقة

1.في وعاء عميق، اخلطي الخضار المقطعة مع بعضها، ضعيها جانباً. 
لتحضير الصلصة: 
2.في مقلاة صغيرة سخني الزيت، أضيفي البصل والثوم وقلبيهم إلى أن يذبلوا أو يصبح لونهم أصفر. ضعي البصل والثوم في الخلاط الكهربائي مع باقي مكونات الصلصة وأخلطي حتى تحصلي على قوام سائل متماسك.
3.ضعي الصلصة على الخضار قبل التقديم مباشرةً واخلطيهم جيداّ، زيّنييها بالفول السوداني المحمص والفاصوليا الحمراء. 

فكرة: يمكنكِ تزين السلطة بشعيرية الأرز المقلية.
 

    الكلمات المفتاحية