سلطة الدجاج الآسيوية

1346 مشاهده

سلطة الدجاج الآسيوية

بإمكانك الآن إعداد أشهى الوجبات الآسيوية في منزلك. ابدئي بهذه الوصفة الرائعة.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    20 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

تتبيلة السلطة:
3 ملعقة كبيرة زيت خضراوات
¼  كوب زيت سمسم داكن
¼  كوب قودي خل أبيض
1/3  كوب صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة قودي عسل
2 فص ثوم، مفرومين
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور، أو ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مجفف
3 ملعقة كبيرة بذور سمسم بيضاء مُحمصة، ومُقسَّمة
½  كوب قودي زبدة الفول السوداني ناعمة
النودلز:
2 كوب قودي مكرونة اسباكيتي
2 كوب فاصوليا خضراء
2 حبة فلفل أحمر رومي، منزوعة القلب والبذور ومُقطَّعة إلى شرائح رفيعة
4 حبة بصل أخضر، أو كُراث مُقطعة إلى شرائح
2 كوب دجاج مشوي مُقطع إلى شرائح، أو دجاج مشوي على أسياخ، أو دجاج مطبوخ ومُقطّع إلى قطعٍ صغيرة
 

الطريقة

1.لإعداد تتبيلة السلطة:اخلطي واخفقي زيت الخضراوات، وزيت السمسم، والخل، وصلصة الصويا، والعسل، والثوم، والزنجبيل، وملعقتين من بذور السمسم، وزبدة الفول السوداني في وعاء متوسط الحجم. اختياري: إذا كانت الصلصة سميكة جدًا، أضيفي القليل من الماء في نفس الوقت للحصول على التناسق المطلوب (الحد الأقصى ۱/٤ كوب ماء)
2.لإعداد سلطة النودلز:ضعي إناء كبيراً من الماء المُملح على النار ليغلي، ثم أضيفي المكرونة واطبخيها حسب توجيهات العبوة، ثم صفّيها واغسليها تحت الماء البارد جدًا (لوقف الطبخ)، صفّيها مجددًا وضعيها جانبًا.
3.ضعي إناءً آخر من الماء المُملح على النار ليغلي، وأضيفي البازلاء الحلوة واطبخيها لمدة ٥ دقائق تقريبًا إلى أن تصبح البازلاء الحلوة طرية وذات سطح مقرمش، ثم صفّيها واغسليها تحت الماء البارد جدًا (لوقف الطبخ)، صفيها مجددًا وضعيها جانبًا.
4.اخلطي النودلز والبازلاء والفلفل الحلو الأحمر والبصل الأخضر (الكُراث) في وعاءٍ كبير، وأضيفي الملعقة المتبقية من بذور السمسم واخلطيهم معًا، ثم ضعي فوقهم الدجاج المُقطع إلى شرائح، أو المُقطع إلى قطعٍ صغيرة.
وبدلاً من ذلك، يمكنكِ خلط قطع الدجاج مع مكونات سلطة أخرى وخلطها مع تتبيلة السلطة.
 

      الكلمات المفتاحية