سمك مشوي مع صوص المستردة

660 مشاهده

سمك مشوي مع صوص المستردة

من المهم أن تقدمي لأسرتكِ أطباقاً صحية ولذيذة في نفس الوقت، إليكِ هذه الوصفة الصحية والشهية والتي ستحوز على استحسان أسرتكِ

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    15 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    20 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة عصيراليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح حسب الرغبه
رشة فلفل أبيض
 4 قطع سمك هامور فيليه  
صلصة المستردة:
½  كوب كريمة طبخ
¼ كوب قودي خردل 
1 ملعقة كبيرة قودي خل أبيض
ملح حسب الرغبة
رشة فلفل أبيض
قليل من الروزماري والفلفل الملون للتزيين
 

الطريقة

  1. أضيفى الثوم لعصير الليمون في زبدية مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأبيض مع تقليبهم جيداً.تبلى السمك في الخلطة وإتركيه لمدة 10 دقائق.
  2. اشوي فيليه السمك على الشواية المدهونة بزيت الزيتون، وغطيه بورق الألومنيوم لسرعة النضج.
  3. لتحضير صلصة المستردة؛ ضعى الكريمة في قدر صغير وأضيفي الخردل والخل والملح والفلفل واتركيهم على النار لمدة ٥ دقائق.اضيفي الصوص الي السمك عند التقديم وزينيه بالفلفل الملون والروزماري.

    الكلمات المفتاحية