سوشي التونة

3823 مشاهده

سوشي التونة

الطعام العصري من صنع يديك. لتعيشي التجربة كاملة قدميه مع الواسابي و صوص الصويا

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    90 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    20 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    3 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

3/1 1 كوب أرز مصري
½ 1 كوب ماء
4 ملعقة كبيرة خل الأرز أو قودي خل أبيض
2 ملعقة كبيرة سكر
¼ ملعقة صغيرة ملح
2 ورقة نوري أو طحالب
سمسم
1 خيار, أعواد طويلة
3 ملعقة كبيرة قودي مايونيز بالثوم
1 عبوة قودي تونة
رشة ملح و فلفل أبيض
رشة مسحوق الثوم
 

الطريقة

1.اغسلي الأرز جيدا ثم انقعيه في الماء لمدة 30دقيقة.
2.في قدر صغير على نار هادئة, ذوبي السكر و الملح في الخل. ارفعيه عن النار و دعيه جانبا.
3.صفي التونة و ضعيها في وعاء. استخدمي الشوكة لتفتيتها. أضيفي الملح و الفلفل و مسحوق الثوم و قلبي. دعيها جانبا.
4.    في قدر على النار, اطهي الأرز في الماء لمدة 20 دقيقة. ارفعه عن النار و أبقيه مغطى لمدة 15 دقيقة.
5.في صينية مسطحة, افردي اللأرز. صبي عليه مزيج الخل و السكر و هو لا يزال حارا, قلبيه جيدا و افرديه ثانية حتى يبرد.
6.افردي إحدى ورقتي النوري, استعملي شوكة مبللة لتوزعي الأرز عليها حتى الأطراف. رشي السمسم. اقلبي الورقة بحذر, و ضعي المايونيز و الخيار و التونة على الطرف الطويل. لفيها بحذر. استعملي سكين حاد لتقطيعه إلى 6 قطع. كرري نفس الطريقة مع الورقة الثانية.
 

    الكلمات المفتاحية