شكشوكة بالحمص في الفرن

6479 مشاهده

شكشوكة بالحمص في الفرن

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    15 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل صغير، مفروم ناعم
2 فص ثوم، مفروم ناعم
1 فلفل أحمر مشوي في الفرن، قطع صغيرة
200جم قودي حمص، مصفى
1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
2 كوب سبانخ طازجة
5 بيض، مخفوق
ملح وفلفل أسود للتتبيلة
 

الطريقة

1.    سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2.سخّني الزيت في مقلاة أو صينية فرن (يُمكن وضعها في الفرن) على نار عالية، اضيفي البصل مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى يلين، اضيفي الثوم وقلّبي حتى تظهر رائحته. اضيفي الفلفل الأحمر، الحمص، الباريكا والسبانخ. قلّبي الخليط حتى تذبل السبانخ. اضيفي البيض المخفوق مع التقليب حتى يتداخل البيض مع باقي المكونات.
3.    ضعي في الفرن لمدة 50 دقائق حتى تمام نضج البيض وحتى يأخذ السطح لوناً ذهبياً. اتركي الشكشوكة لتبرد قليلاً حتى يسهل تقطيعها. تُقدم.
 

    الكلمات المفتاحية