شوربة‭ ‬القرع‬‬

1067 مشاهده

شوربة‭ ‬القرع‬‬

نوع ‬آخر ‬من ‬الشوربة ‬للقضاء ‬على ‬الملل ‬والتنويع ‬طوال ‬الشهر‬‬‬‬‬‬‬‬‬

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    5 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    15 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    6 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

4 كوب قرع مقطع
3 حبة ‬جزر ‬مقطع ‬مكعبات‬‬‬
2 حبة  ‬بطاطس ‬وسط ‬مقطعة ‬مكعبات‬‬‬‬
4 فص ‬ثوم ‬مهروس‬‬
2 ملعقة كبيرة ‬زيت ‬زيتون‬‬
1 مكعب ‬قودي ‬مرقة ‬الدجاج‬‬‬
6 كوب  ‬ماء ‬مغلي ‬‬‬‬
ملح ‬وفلفل ‬أسود ‬حسب ‬الرغبة‬‬‬‬
½ كوب ‬كريمة ‬الطبخ‬‬
خبز ‬محمص للتزيين
 

الطريقة

  1. في ‬صينية ‬فرن ‬ضعي ‬كل ‬من ‬القرع، ‬الجزر، ‬البطاطس ‬والثوم ‬ورشي ‬عليها ‬زيت ‬الزيتون. ‬ضعيها ‬في ‬فرن ‬ساخن ‬جداً ‬ليتم ‬شوائها لمدة ‬نصف ‬ساعة.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
  2.   في ‬قدر ‬على ‬النار ‬ضعي ‬الخضار ‬المشوية ‬وأضيفي ‬عليها ‬مكعب ‬مرقة ‬الدجاج ‬والماء ‬المغلي. ‬اتركيها ‬على ‬النار ‬لمدة ‬ربع ‬ساعة ‬ثم ‬أضيفي ‬إليها ‬الملح ‬والفلفل ‬الأسود.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬باستخدام ‬خلاط ‬اليد ‬من ‬كينوود، ‬اخلطي ‬الخليط ‬جيداً ‬حتى ‬يتجانس. ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
  3.   ‬أعيدي ‬الخليط ‬للقدر ‬وأضيفي ‬عليه ‬الكريمة ‬واتركيها ‬على ‬النار ‬لمدة ‬دقيقتين ‬أو ‬إلى ‬أن ‬تغلي ‬ثم ‬ضعيها ‬في ‬وعاء ‬التقديم. ‬زينيها ‬بالخبز ‬المحمص ‬وقدميها ‬ساخنة.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

    الكلمات المفتاحية