شوربة البقول المكسيكية

1099 مشاهده

شوربة البقول المكسيكية

شوربة غنية بكل من النكهات و الألوان و المواد الغذائية. تعد من الشوربات المشبعة التي يمكن اعتمادها طبقا رئيسياً.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    25 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    10 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1 عبوة 340 غرام قودي ذرة ذهبية حب
½ عبوة قودي فاصوليا  كيدني حمراء
½ عبوة قودي فاصوليا بيضاء
2 عبوة قودي صلصة باستا نابوليتانا
1 بصلة متوسطة, مفرومة
2 فص ثوم , مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرة فلفل مجفف
2 عود قرفة
2 ورقة غار
4 كوب ماء حار
¼ كليو لحم ضاني مكعبات
فلفل رومي ملون مقطع حسب الرغبة
جبنة شيدر مدخنة مبشورة

 

الطريقة

1.في قدر على النار, سخني ملعقتي الزيت و حمري البصل و الثوم. أضيفي مكعبات اللحم و البهارات. قلبيه حتى يتغير لونه ثم أضيفي الماء الحار و صلصة الباستا. اتركيه حتى يغلي ثم اخفضي النار و اتركيه حتى ينضج
2.صفي الذرة و نوعي الفاصوليا و اشطفيهم. أضيفيهم إلى المرق و اللحم بعد نضوجه. دعي المرق يغلي مرة ثانية ثم أطفئي النار مباشرة لتفادي ليونة البقول.
3.قدمي الشوربة في زبادي صغيرة و زينيها بالفلفل الرومي و الجبن المبشور.

ملاحظة:
•    يمكن زيادة كثافة الشوربة أو ما بقي منها و تناولها غموسا مع الخضروات أو الخبز المحمص.

 

    الكلمات المفتاحية