شوربة الخضار مع الشعيرية

441 مشاهده

شوربة الخضار مع الشعيرية

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    15 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    25 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    5 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

3 ملعقة  كبيرة زيت زيتون 
½ كوب بصل، مفروم
2 عود بصل أخضر، مفروم 
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم 
2 فص ثوم 
2 صدور دجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة
1 جزرة متوسطة، مبشورة 
1 كوسة متوسطة، مبشورة
5 أكواب ماء 
2 مكعب قودي مرق دجاج 
1 ملعقة صغيرة برش ليمون 
1 ملعقة كبيرة صويا صوص 
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 
¼ كوب قودي شعيرية، أو لسان العصفور  
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم 
2 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة 
2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة "سور كريم"
ملح حسب الرغبة
 

الطريقة

1.سخني الزيت في قدر ثم ضعي البصل والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
2.أضيفي الدجاج مع التقليب حتى يتغير لونه ثم أضيفي الجزر وقلبي لمدة دقيقــ1ـــة ثم أضيفي الكوسة.
3.أضيفي الماء ومكعبات الدجاج وبرش الليمون وصويا صوص والفلفل الأسود واتركيه على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
4.أضيفي الشعيرية واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تستوي ثم أضيفي عصير الليمون والبقدونس والكزبرة والسور كريم والملح وقلبي جيداً وقدميها.
 

    الكلمات المفتاحية