شوربة الشعيرية الخضراء

1814 مشاهده

شوربة الشعيرية الخضراء

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    15 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    20 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

½ كوب شعيرية قودي المقطعة (شكل 61)
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 حبة بصل متوسطة مبشورة ناعم
¼1 فص ثوم مبشور
1 كوب كرّاث إفرنجي مبشور
1 عبوة قودي فاصوليا خضراء, مصفاة
1 عبوة قودي بازلاء المعلبة أو المجمدة 
1 كوب مرقة دجاج او خضار (حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم  
ملح – فلفل أسود

الطريقة

1.سخني الزبدة مع البصل والثوم والكراث الإفرنجي وإتركيه حتى يصبح البصل شفافاَ لمدة 5 دقائق.أضيفي باقي المكونات ما عدا الشعيرية، إتركيها على النار لمدة 20 دقيقة. إطحني المزيج السابق حتى يصبح كالبطاطس المهروسة. أضيفي الشعيرية للشوربة وإتركيها لتنضج مع التقليب من وقت لآخر. قدمي الشوربة بعد التأكد من نضج الشعيرية.