شوربة الفطر الكريمية

801 مشاهده

شوربة الفطر الكريمية

شاركي عائلتك شوربة الفطر الكريمية، قدّميها كطبقٍ جانبي على وجبة الغداء

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    15 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    6 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

3  ملعقة كبيرة  زيت زيتون

3  كوب بصل مفروم

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

6  أعواد زعتر

2 علبة ڤيلور قشطة

3 علبة قودي فطر مقطّع شرائح

2  قودي مكعبات مرق دجاج مذابة في 2 كوب ماء

الطريقة

  1. سخّني الزيت في قدرٍ على نار متوسطة، وقلّبي فيه البصل، ثم أضيفي إليه الملح والفلفل والزعتر، ثم أضيفي الفطر. اتركي الخليط حتى ينضج، ثم أخرجي أعواد الزعتر من الخليط، وأخرجي نصف كمية خليط الفطر واطحنيها في الخلاط مع القليل من مرق الدجاج. أرجعي خليط الفطر المطحون إلى القِدر، وأضيفي الكمية المتبقية من مرق الدجاج والقشطة، واتركي المزيج على النار حتى يتماسك ثم قدّميها.

    الكلمات المفتاحية