شوربة القرع و زبدة الفول السوداني

98 مشاهده

شوربة القرع و زبدة الفول السوداني

  • cooking time
  • مدة الطهي

    0 دقيقه
  • Goody kitchen

المكونات

3  اكواب من القرع المقطع مكعبات 
1  حبة بصل متوسطة مكعبات
3  فصوص ثوم مقطعه
3  ملاعق كبيره زنجبيل 
2  ملعقة كبيرة  زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 
شرائح الفلفل الحار
2 كوب ماء
2  ملعقة كبيرة قودي زبدة الفول السوداني
1 ملعقة صغيره صويا صوص
للتزيين:
ريحان 
بصل اخضر 
لبن جوز هند 
 

الطريقة

1.    في وعاء كبير ضعي زيت الزيتون، القرع، البصل، الثوم، الزنجبيل  وضعي كميه وفيرة من الملح، الفلفل واطهي الخليط لمده 10  دقائق مع التقليب. ثم ضعي الماء ودعي الخليط يغلي، ثم قللي درجه الحرارة ودعيه ينضج لمده 10  دقائق أخرى.
3.    انقلي المزيج الساخن من القدر الي الخلاط واخلطيه حتى يصبح ناعم ثم ضيفي زبده الفول السوداني والمزيد من الماء في حاله الحاجة. 
4.    تقدم ساخنه مع لبن جوز الهند او الريحان او البصل الأخضر او حسب الرغبة.
 

    الكلمات المفتاحية