637 مشاهده

شوربة اللازانيا

استمتعي بالطعم الرائع لشوربة اللازانيا مع اللحم المفروم وجبن البارميزان والقشطة. قدّميها بعد أن تزيّنيها بجبن الريكوتا.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    20 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    6 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

4 شرائح قودي لازانيا
4 قودي مكعبات مرق دجاج مذابة في 4 أكواب ماء
1 ڤيلور قشطة
1 قودي طماطم معلّبة
1 ملعقة زيت زيتون
1 بصلة مفرومة
¼ كيلو لحم مفروم
3 فصوص ثوم مهروسين
1 ملعقة صغيرة ريحان
⅓ كوب جبن البارميزان
1 ملعقة جبن الريكوتا
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
 

الطريقة

  1. كسّري قطع اللازانيا إلى قطع متوسطة الحجم واسلقيها حسب الإرشادات الواردة على العبوة، ثم صفّيها وأضيفي إليها رشّة زيت زيتون.
  2. في قدرٍ على نار متوسطة، سخّني الزيت وقلّبي فيه البصل حتى يصبح طريًا لمدة 4 دقائق، ثم أضيفي اللحم المفروم والملح والفلفل والثوم والريحان، وحرّكي الخليط حتى ينضج.
  3. أضيفي الطماطم واتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج الطماطم، ثم أضيفي مرق الدجاج، وغطّي القدر واتركيه على النار لمدة 5 دقائق، ثم ارفعي الغطاء واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق إضافية.
  4. أضيفي اللازانيا والبارميزان والقشطة واتركي الخليط على النار لمدة دقيقتين، ثم ضعي الشوربة في طبق التقديم وزيّنيها بجبن الريكوتا.

    الكلمات المفتاحية