شوربة المأكولات البحرية الكريمية

548 مشاهده

شوربة المأكولات البحرية الكريمية

من أصناف الشوربات الغنية الدسمة بما تحتويه من أنواع متعددة للمأكولات البحرية والفطر.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    20 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    6 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1 كوب بصل أخضر،مفروم

2 فص ثوم مهروس

250 جرام من المأكولات البحرية المجمّدة ( جمبري - محار - أخطبوط)

¼ كوب زبدة

½ 1 كوب بطاطس مقطّعة

 ½ 1 كوب ڤيلور حليب سريع الذوبان (سائل)
1 علبة ڤيلور قشطة
1 علبة قودي فطر مقطّع شرائح
1 علبة قودي ذرة ذهبيّة                                                                                                                                     
1 ملعقة صغيرة بقدونس
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة

  1. قلّبي البصل والثوم في قدرٍ على نار متوسطة وأضيفي إليهم المأكولات البحرية وحرّكيها لمدة ٣ دقائق.
  2. في قدرٍ آخر؛ ذوّبي الزبدة وأضيفي إليها قطع البطاطس وقلّبيها لمدة ٣ دقائق، ثم أضيفي الحليب والقشطة تدريجيًا، ثم أضيفي الفطر والذرة والبقدونس وحرّكي الخليط جيدًا، وأضيفي الملح والفلفل واتركي الخليط على النار لمدة ١٠ دقائق ولا تدعيه يغلي.
  3.  أضيفي خليط المأكولات البحرية واتركي الخليط على النار لمدة ٥ دقائق أو إلى أن تنضج جميع المكونات، ثم زيّنيها بالبصل الأخضر وقدّميها فورًا.

    الكلمات المفتاحية