صينية بوفتيك الباذنجان

115 مشاهده

صينية بوفتيك الباذنجان

عيشي الصخب الإيطالي في طبق يضمن لكِ صحوناً نظيفة في كل مرة تقدمينه على سفرتكِ

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    15 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    30 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

½  عبوة قودي مكرونة بوكاتيني.

1 كوب دقيق

1 بيضة مخفوقة

1 كوب بقسماط

3 حبات باذنجان أسود وسط مقطع شرائح سميكة

1 علبة قودي صلصة المكرونه نابوليتانا

½ كوب جبنة بارميزان

½  كوب جبنة موزوريلا

½  كوب زيت للقلي 

¼ كوب جبنة بارميزان للتزيين

الطريقة

  1. اسلقي مكرونة بوكاتيني حسب التعليمات على العبوة وضعيها في صينية التقديم.
  2. ضعي كلاً من الدقيق والبيض والبقسماط في صحون منفصلة.
  3. اغمسي شرائح الباذنجان في الدقيق أولاً ثم البيض ثم البقسماط واقليها في مقلاة بها قليل من الزيت إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم ضعيها على ورق المطبخ ليمتص الزيت ثم رصيها على المكرونة في صينية التقديم.
  4. اسكبي عليها الصوص الأحمر نابوليتانا ورشي الأجبان ثم أشعلي الفرن من الأعلى على حرارة 200 درجة مئوية وادخلي الصينية لمدة نصف ساعة إلى أن يحمر الوجه.
  5. زيني وجه الصينية بجبنة البارميزان وقدميها ساخنة لأسرتكِ.

    الكلمات المفتاحية