صينية عجة الخضار في الفرن

548 مشاهده

صينية عجة الخضار في الفرن

ابدئي يومك بوجبة إفطار مفعمة بالحياة مع أفراد عائلتك، وتذوقوا الطعم الإيطالي الأصيل المليء بعبق الريحان، صينية عجة الخضار في الفرن لك ولأسرتك.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    15 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    30 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    8 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

2 كوب ماء مغلي

½ كوب طماطم مجففة، مقطعة قطع صغيرة

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 كوب  نقانق (هوت دوغ)، مقطّع دوائر

1 حبة فلفل رومي أخضر، مقطع مكعبات صغيرة

1 حبة فلفل رومي أحمر، مقطع مكعبات صغيرة

1 علبة قودي فطر مقطع شرائح

1 علبة قودي ذرة ذهبيّة

8 حبة بيض كبير

4 ملعقة كبيرة فيلور حليب مجفف سريع الذوبان، مذابة في 1 كوب ماء

1 كوب ورق ريحان طازج، مفروم

2 خبز صامولي مقطع على شكل مكعبات حجم 2 سنتيمتر

2 كوب جبنة موزاريلا، مبشورة

1 ملعقة زيت نباتي

الطريقة

  1. ضعي الطماطم المجففة في ماء مغلي، اتركيها لمدة 10 دقائق. صفيها واتركيها جانبًا.
  2. في مقلاة كبيرة من النوع غير اللاصق على درجة حرارة متوسطة سخّني الزيت ، واقلي النقانق لمدة 6 دقائق، ثم أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر والفطر والذرة، واطهي المكونات مع
  3. التحريك لمدة 4 دقائق، ثم ارفعي الخليط من على النار، وأضيفي الطماطم المجففة.
  4. اخفقي البيض والحليب والريحان في إناء متوسط الحجم.ضعي مكعبات الخبز في وعاء كبير، أضيفي إليه خليط النقانق وكوبًا من الموزاريلا واخلطيهم، ثم صُبِّي خليط البيض فوق خليط الخبز، وقلِّبي الخليط حتى تتجانس جميع المكونات. رُشّي الزيت على طبق خبز زجاجي (يفضل أن يكون الطبق بطول 35 x عرض 20 x عمق 5 سنتيمتر)، أسكبي الخليط في الطبق، وغَطّيه بغلاف بلاستيكي، ثم ضعيه في الثلاجة.
  5. في اليوم التالي سخِّني الفرن على درجة 180 مئوية. واكشفي الغطاء عن طبق الخبز، ثم رشي كوب جبن الموزاريلا المتبقي فوق مكونات الطبق، وغَطّي الطبق بالقصدير، واخبزيه لمدة 20 دقيقة، وبعد ذلك اكشفي غطاء القصدير، واستمري بالخبز لمدة 15 دقيقة إضافية حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون... والآن قدّمي الطبق بعد أن يبرد قليلًا.

    الكلمات المفتاحية