ساجاناكي الروبيان مع باستا الأصداف

2260 مشاهده

ساجاناكي الروبيان مع باستا الأصداف

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    15 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    40 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    5 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1 كيس قودي مكرونة أصداف
5 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 بصلة مفرومة ناعماً
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
½ عصيرليمون
5 فروع شبت طازجة  مفرومة
½ كيلو روبيان مقشر ومنظف (مع أو بدون ذيل)
1 كوب جبنة فيتا، مقطعة إلى مكعبات صغيرة 
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون والكزبرة الطازجة مفرومة للتزيين
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

الطريقة

1.اسلقي المكرونة نصف سلقة.
2.اقلي البصل في قدر صغير حتى يصبح طرياً. اضيفي الثوم والطماطم وعصير الليمون. و غطيه واطهيه حتى تلين الطماطم. و بعد ذلك اضيفي الشبت المفروم على الصلصة و تبلي بالملح والفلفل و الكمون المطحون.
3.تبلي الروبيان بالملح والفلفل، واخلطيه مع الصلصة و مكعبات جبنة فيتا و المكرونة ثم ضعيه  في صينية الفرن و غطيه بورق الألومنيوم  واطهيه في فرن على درجة حرارة 180 مئوية و لمدة 25 دقيقة. و بعد ذلك ازيلي الغطاء واعديه في الفرن لمدة 5 دقائق إضافية حتى تصبح مكعبات الجبن بنية اللون. (يجب أن تكون صلصة الطماطم ساخنة قبل إدخالها الفرن حتى لا تأخذ الكثير من الوقت لتجهز.رشي الكزبرة المفرومة و قدميها ساخنة.

    الكلمات المفتاحية