طبقات إنشلادا باللحم

59 مشاهده

طبقات إنشلادا باللحم

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    20 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

500 غ لحم مفروم 
1/2 نصف كوب بصل مفروم 
1 عبوة قودي ذرة  
½   حبة فلفل رومي بارد مقطع 
1 طماطم مقطعة إلى مكعبات صغیرة 
1 عصير طماطم 
1 علبة صلصة إنشلادا أولد ال باسو 
9 شرائح من تورتیلا الذرة 
2 كوب جبن تشیدر مبشور 
½  كوب ساور كریم 
3 حبة بصل حجم وسط مقطعة إلى شرائح 
 

الطريقة

1.     سخّني الفرن حتى 180 درجة.
2.    في هذه الأثناء ، ضعي قليلاً من الزیت في المقلاة. اطهي اللحم المفروم مع البصل على حرارة متوسطة حتى ینضج، اضيفي الفلفل الرومي الأخضر، الذرة، بهارات التاكو، الطماطم، وصلصة الإنشلادا اتركيها لتغلي وثم ضعيها جانباً.
3.    في صینیة فرن ضعي ربع كمیة اللحم المطبوخ، قومي بتغطيتها بلتورتیلا، ثم ضعي طبقة لحم أخرى مع ثلث كمیة الجبن. كرري رص طبقات التورتیلا مع اللحم مرتین بالتناوب حیث نبدأ بالتورتیلا وننتهي بالجبن.
4.    ضعي الصینیة بالفرن لمدة 30 دقیقة حتى تذوب الجبنة ویتحول لونها إلى البني الغامق
5.     قوّمي بتزیین كل صحن بالساور كریم والبصل، ثم تقدم الإنشلادا.

    الكلمات المفتاحية