طبقات الروبيان والكربو

325 مشاهده

طبقات الروبيان والكربو

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    10 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    2 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

2 ملعقة زيت
2 فص ثوم، مهروس
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
½  حبة طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة
1 علبة قودي مكرونة شعيرية
500 جرام روبيان، مقشّر
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
عصير ليمون حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة قودي متبل الصلصة الفرنسية
1 ملعقة صغيرة قودي خردل

للزينة:
كربو مقلي
كزبرة خضراء

الطريقة

1.  في قدر على النار، قومي بتسخين الزيت ثمّ ضعي الثوم وقلبيه إلى أن يتحمّر، ثمّ أضيفي عليه كل من الصلصة والطماطم ونقلبهم على نار هادئة إلى أن تتسبك الصلصة.

2.  قومي بسلق المكرونة حسب التعليمات المذكورة على العبوة مع المحافظة على شكلها الدائري، ثمّ صفيها واتركيها جانباً.
3.  قومي بتتبيل الروبيان بكل من الملح والفلفل الأسود والثوم والليمون، ثمّ  قومي بقليه.
4.   قومي بتحضير الصلصة بإضافة الصلصة الفرنسية والخردل.
5.   في طبق التقديم، قومي بتشكيل طبقات  من الروبيان والمكرونة والصلصة كما هو موضح في الصورة ثم زينيها بالكزبرة واسكبي خليط الخردل والصلصة الفرنسية على الوجه.

    الكلمات المفتاحية