فاهيتا الدجاج

322 مشاهده

فاهيتا الدجاج

موسم المبارات! لاتقلقي! يمكنك تحضير هذا الطبق اللذيذ والسهل قبل وقت المباراة. سيستمتع زوجك وأصدقائه بالنكهة المميزة .

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    60 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    10 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    6 شخص
  • لميس المزروع

المكونات

5 صدور دجاج مخلية من العظم
1 مكعب قودي مرقة الدجاج، مبشور 
1 ملعقة كبيرة بهارات التاكو المكسيكي أو (12 ملعقة طعام پاپريكا – 1 ملعقة شاي كمون –12 ملعقة شاي (فلفل احمر بودرة – ثوم بودرة – بصل بودرة) 
2 ملعقة صغيرة زعتر بري (أوريغانو) 
2 فص ثوم، مهروس 
2 ليمون صغير، معصور
2 ملعقة كبيرة قودي شطة حارة
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي 
1 حبة بصل، شرائح 
12 حبة فلفل رومي أحمر
12 حبة فلفل رومي أصفر
12 حبة فلفل رومي اخضر
1 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة بهارات التاكو المكسيكي
1 ملعقة صغيرة ملح 
مقادير الصلصة:
1 حبة طماطم، منزوعة البذر ومقطعة إلى مكعبات صغيرة 
1 حبة بصل صغيرة، شرائح 
بشر وعصير ليمونة كبيرة 
ملح (حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء 
1 كوب كريمة حامضة أو لبنة 
1 كوب جبنة شيدار البرتقالية 
6 أرغفة تورتيلا

الطريقة

  1. اغسلي الدجاج ونشفيه جيداً، في وعاء زجاجي اخلطي المقادير الخمس التالية (من البهارات المكسيكية إلى الشطة) ثم تبلي بها الدجاج وغطيه واتركيه لمدة ســـ1ــاعة على الأقل .
  2. للصلصة: اخلطي الطماطم مع البصل وقشر وعصير الليمون والكزبرة. أضيفي الملح حسب رغبتك واتركيها في الثلاجة لحين التقديم.
  3. في مقلاة، سخني ملعقة من الزيت وحمري البصل ثم الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر، وثم الثوم إلى أن تذبل. ثم أضيفي البهارات والملح وارفعيه من على النار.
  4. في مقلاة أخرى أو في شواية سخني ملعقــــ2ـــتين من الزيت المتبقي وحمري قطع الدجاج من الجهتين لحوالي 5 دقائق لكل جهة. ارفعيها من على النار وضعيها على لوح التقطيع، واقطعيها إلى شرائح وضعيها في طبق التقديم مع الخضرروات وضعي الصلصة في وعاء مناسب ثم الجبنة واللبنة كل على حدى. قدميه مع خبز التورتيلا واتركي لكل شخص حرية اختيار المكونات التى تناسبه.

    الكلمات المفتاحية