فطيرة اللحم و الخضار

8733 مشاهده

فطيرة اللحم و الخضار

اضفي لمسة إبداعية إلى مائدتك , ملفتة الحجم و الشكل شهية الطعم.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    15 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    35 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    7 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1 حبة بصل، مفرومة ناعم
2 فص ثوم، مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
¼ كيلو لحم مفروم، مطبوخ 
2 عبوة قودي خضار مشكلة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب ڤيلور قشطة
1 ملعقة كبيرة جبنة سائلة
1 عبوة شرائح عجينة الباف بيستري
¼ كوب دقيق
1 صفار بيضة مع 2 ملعقة كبيرة حليب ڤيلور المجفف
 

الطريقة

1.    في قدر على النار، سخني الزيت و حمري البصل حتى يذبل. أضيفي الثوم و قلبي لمدة دقيقة. أضيفي الخضروات و استمري في التقليب حتى يجف ماؤها تماما. أضيفي الملح و الفلفل و دعيه يبرد. أضيفي اللحم و القشطة و الجبن، قلبيهم جيدا.
2.    اتركي العجينة تذوب و اعجنيها بالدقيق. شكلي ثلثيها كرات صغيرة و افرديها لتغطي قاعدة و جوانب قالب التارت. ضعي فوق العجينة ورق الزبدة وبعض الحبوب، كي لا تنتفخ، ثم أدخليها الفرن حتى تحمر. أخرجي القالب وأزيلي الورق والحبوب،احشيها بما يكفي من الحشو لملئها
3.    افردي باقي العجينة و قطعيه شرائح بنفس الحجم. افردي شرائح العجينة طوليا و عرضيا لتغطية الحشوة. ادهني السطح بمزيج صفار البيض و الحليب. اخبزيها في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر. دعيها تبرد لمدة 10 دقائق ثم اقلبيه و رصيها في صحن التقديم
 

    الكلمات المفتاحية