فلافل في الفرن

5041 مشاهده

فلافل في الفرن

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    25 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    20 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1 عبوة قودي حمص ،مصفاة
½ كوب أوراق بقدونس، مفورمة
½  كوب أوراق كزبرة خضراء، مفرومة
½ كوب بصل أبيض، مفروم
3 فص ثوم، مفروم خشن
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
½ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
قودي تتبيلة الرانش للتقديم
 

الطريقة

1.اُفرمي الحمص مع البقدونس، الكزبرة، البصل، الثوم، الكمون، الملح، البيكنج بودر وعصير الليمون في محضرة الطعام حتى يتكون خليط مفروم وليس مهروس، مع كشط الجوانب كلما لزم الأمر.
2. سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهني صاج الفرن بنصف مقدار زيت الزيتون.
3. شكّلي خليط الفلافل لكرات 4 سم ثم اضغطي عليها بخفة لتصبح أقراص. رُصي في الصاج المدهون، ادهني سطحها بباقي مقدار زيت الزيتون.
4. ضعي الفلافل في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم تُقلب الأقراص وتُعاد للفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى تأخذ اللون الذهبي.
5. قدّمي الفلافل المخبوزة مع قودي تتبيلة الرانش. 
 

    فيديو

    الكلمات المفتاحية