فول بالفرن

5659 مشاهده

فول بالفرن

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    10 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

2 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة
فلفل حار أو شطة (حسب الرغبة)
1 حبة فلفل أخضر متوسطة الحجم، مُقطّعة صغير
250 غرام لحمة مفرومة
1 ملعقة صغيرة ملح
رشة كمون
رشة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة قودي طماطم مُقطّعة
1 ملعقة صغيرة ثوم، مفروم
1 علبة قودي فول مدمس
1 كوب قودي حمص
للزينة:
شرائح طماطم

الطريقة

1.  سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2 . في مقلاة على النار، قومي بتسخين الزيت ثمّ ضعي البصل وقلّبيه إلى أن يذبل ثمّ أضيفي إليه كل من الفلفل الحار والفلفل الأخضر وقلّبيهم سوياً لمدة دقيقتين.
3.  قومي بإضافة اللحم المفروم واستمري بالتقليب إلى أن يتغير لونه ثمّ أضيفي إليه كل من الملح والكمون والفلفل الأسود.
4.  أضيفي إلى اللحم الطماطم والثوم مع الاستمرار بالتقليب ثمّ أضيفي عليهم الفول ثمّ الحمص وقلبيهم سوياً.
5.  باستخدام صينية مخصّصة للفرن، قومي بوضع الخليط ثمّ زينيه بالطماطم وأدخليه إلى الرف الأوسط في الفرن إلى أن يتحمّر الوجه.

    الكلمات المفتاحية