قالب آيس كريم الفواكة

627 مشاهده

قالب آيس كريم الفواكة

  • cooking time
  • مدة الطهي

    25 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    7 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

2 علبة لبن زبادي صغيرة
1 عبوة جيلاتين قودي بالكرز 
½ كوب سكر 
1 كوب ماء ساخن
3 حبة موز متوسطة و ناضجة, مطحونة
1 كوب كريمة خفق  
¼ كوب سكر
1 عبوة جبنة كريمة (100 جم)   
شرائح كيك سادة 
½ كوب كرز طازج
 

الطريقة

1.    غلفي قالب كيك مقاس 8 × 3 إنش بالبلاستك من الداخل و اتركي  أطراف البلاستيك متدلية خارج حواف الصينية..
2.    أذيبي الجيلاتين في الماء الساخن و اتركيه جانبا حتى يبرد.
3.    في وعاء متوسط, اخفقي جبنة الكريمة و السكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعما.
4.    في وعاء متوسط اخفقي كريمة الخفق حتى يتضاعف حجمها ثم أضيفيها إلى خليط الجبنة و حركي بلطف حتى يمتزج الخليط.
5.    في وعاء آخر, اخلطي كلا من اللبن الزبادي, السكر, الموز المطحون و خليط الجيلاتين البارد.
6.    صبي خليط الجيلاتين في القالب ثم صبي عليه خليط الجبن و الكريمة, قلبي بلطف باستخدام السكين ثم رتبي قطع الكيك فوق قالب الآيس كريم و غطيه بالبلاستك. ضعي القالب في الفريزر لمدة لا تقل عن 4 - 6 ساعات.اقلبي القالب في طبق التقديم و زيينيه بالكرز.
 

    الكلمات المفتاحية