قطايف بثلاث طرق

7958 مشاهده

قطايف بثلاث طرق

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    15 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    15 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    16 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

18 عجينة قطايف
1 عبوة قودي شيرة (شربات)
4 ملعقة كبيرة فيلور قشطة
2 ملعقة كبيرة فستق مجروش
زيت للقلي
4 ملعقة كبيرة قودي تمر قابل للدهن
2 ملعقة كبيرة بندق مجروش
4 ملعقة كبيرة قودي زبدة فول سوداني
2 ملعقة كبيرة فول سوداني مجروش
 

الطريقة

1.  لحشوة القشطة: احشي كل قطايف بملعقة صغيرة قشطة، تُغلق على شكل نصف دائرة وتُقلى. ضعي القطايف المقلية في الشيرة ثم ضعيها في طبق التقديم ثم زيّني بالفستق المجروش.

2.  اغلقي باقي القطايف من جانب واحد بحيث تكون على شكل مخروط.

3.  ضعي الشيرة في وعاء متوسط. اقلي القطايف حتى تأخذ اللون الذهبي ثم ارفعيها و ضعيها في الشيرة ثم اُنقليها للطبق.

4.  لحشوة التمر: احشي القطايف بملعقة صغيرة من التمر لكل منها ثم غمسي الطرف المحشو في البندق. كرّري الخطوات لعمل 5 قطايف.

5.  لحشوة زبدة الفول السوداني: احشي القطايف بملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني لكل منها ثم غمّسي الطرف المحشو في الفول السوداني المجروش. كرّري الخطوات لعمل 5 قطايف.

6.  رُصي القطايف المحشوة في طبق التقديم، وإلى جانبها  الشيرة وتُقدم.
 

    فيديو