قطع فول السوداني بالشوكولاتة

4131 مشاهده

قطع فول السوداني بالشوكولاتة

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    40 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    5 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

سبراي مانع للالتصاق
280جم دقيق
½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
½ ملعقة صغيرة ملح
225جم زبدة غير مملحة، سائلة ومبردة قليلة
230جم عسل نحل
2 بيض كبير
3/2 كوب قودي زبدة فول سوداني كريمي 
2 ملعقة كبيرة فانيليا
200جم قطع شوكولاتة حلوة ومرة

الطريقة

1. ضعي الرف في أوسط الفرن و سخّني على حرارة 180 درجة مئوية. ادهني قالب فرن 33x22سم بورق زبدة ثم اُتركي 1 بوصة تتدلى من الجوانب (لرفع المخبوز بسهولة من القالب). رُشي القالب بالسبراي.
2.اُخلطي الدقيق مع البيكنج صودا والملح في وعاء متوسط. 
3. في وعاء أخر اُخفقي الزبدة السائلة مع العسل ثم اضيفي البيض و قلّبي الخليط ثم اضيفي زبدة الفول السوداني والفانيليا مع التقليب باستخدام سباتولا أو مضرب سلك حتى يُصبح الخليط ناعماً. اضيفيه إلى خليط الدقيق مع التقليب حتى يتجانس (مع الحرص على عدم المبالغة في التقليب حتى لا يُصبح العجين يابساً). ثم اضيفي قطع الشوكولاتة.
4. صبي الخليط في القالب المعد مع الضغط وتمليس السطح بالسباتولا. ضعيه في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي ويُخبز العجين مبتعداً عن أطراف القالب. اُتركيه ليبرد تماماً على شبكة معدنية.قطّعي إلى مربعات وقدّميه.
 

    فيديو