قوالب‭ ‬الكوسا‭ ‬البارميزان‬‬‬‬

114 مشاهده

قوالب‭ ‬الكوسا‭ ‬البارميزان‬‬‬‬

أبهري‭ ‬ضيوفك‭ ‬بقوالب‭ ‬جميلة‭ ‬الطعم‭ ‬والشكل‭ ‬وبأقل‭ ‬مجهود

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    1000 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

¼ 3 كوب ‬كوسا ‬مقطعة ‬إلى ‬مكعبات ‬‬‬‬‬‬
1 ملعقة كبيرة  ‬زيت ‬زيتون  ‬‬‬‬‬
1 فص ‬ثوم ‬مفروم‬‬
4 بيضات
1 ملعقة ‬كبيرة ‬حليب ‬فيلور ‬المجفف‬ مذاب ‬في ‬¼ ‬كوب ‬ماء ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
1/3  كوب ‬جبنة ‬بارميزان ‬مبشورة‬‬‬
¼  كوب ‬دقيق ‬‬‬
1 ملعقة ‬كبيرة  ‬بقدونس ‬مفروم
3 أوراق ‬ريحان ‬مفرومة‬‬‬‬‬
ملح ‬وفلفل ‬حسب ‬الرغبة
للتزيين‬‬‬
¼ كوب ‬بقدونس ‬مفروم‬‬
قطع ‬من ‬الخبز ‬المحمص‬‬‬
 

الطريقة

1.    قطعي ‬الكوسا ‬مكعبات ‬صغيرة ‬وضعيها ‬جانباً.‬‬‬‬‬‬‬
2.    حضري ‬مقلاة ‬على ‬نار ‬عالية ‬ثم ‬أضيفي ‬زيت ‬الزيتون ‬ثم ‬الكوسا ‬وضعي ‬عليها ‬فص ‬الثوم ‬المفروم ‬واتركيها ‬على ‬النار ‬لعشر ‬دقائق ‬ثم ‬اتركيها ‬لتبرد ‬قليلاً.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
3.    اخلطي ‬البيض ‬والحليب ‬والجبن ‬والدقيق ‬والبقدونس ‬والريحان ‬والملح ‬والفلفل ‬الأسود ‬في ‬وعاء ‬آخر ‬وأضيفي ‬إليهم ‬الكوسا ‬بعد ‬أن ‬تبرد ‬مع ‬التقليب.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
4.    صبي ‬الخليط ‬في ‬قوالب ‬كب ‬كيك ‬مدهونة ‬ومرشوشة ‬دقيق ‬ليسهل ‬رفعها ‬من ‬القوالب ‬وأدخليها ‬فرن ‬حار ‬على ‬180 ‬درجة ‬مئوية ‬لمدة ‬20 ‬دقيقة ‬أو ‬حتى ‬تنضج.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬اخرجيها ‬من ‬القوالب ‬وضعيها ‬جانبا ‬لتبرد ‬قليلاً ‬ثم ‬قدميها‬‬‬‬‬‬‬‬

فكرة ‬ذكية‬
يفضل ‬استخدام ‬قوالب ‬الكب ‬كيك ‬السيلكون ‬أو ‬أن ‬تضعي ‬قوالب ‬ورقية ‬ليسهل ‬عليك ‬رفعها ‬من ‬الصينية‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
 

    الكلمات المفتاحية