كانيلوني الفاهيتا

496 مشاهده

كانيلوني الفاهيتا

وجبة الكانيلوني الشهية؛ مذاق متميز، قيمة غذائية، لك ولأسرتك

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    30 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    30 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    صعبة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    8 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

تتبيلة الدجاج:

2 ملعقة كبيرة قودي خل أبيض

½ كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات صغيرة

عصير  1 حبة ليمون

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود - بودرة البصل- الفلفل الأحمر الحار - البابريكا الحلوة – السكر – الكمون - الثوم البودرة.

1 ملعقة صغيرة  من الملح – نشاء الذرة

الخلطة:

1 مكرونة قودي كنيلوني

1 علبة قودي صلصة المكرونة نابوليتانا

1 بصلة مفرومة

1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

1 فلفل رومي أحمر وأخضر وأصفر مفروم

5 ملعقة صغيرة  زيت زيتون

 للبشاميل:

1 مكعب قودي مرقة الدجاج.

12 ملعقة كبيرة  ڤيلور حليب مجفف مذابة فب 4 أكواب ماء

1 علبة ڤيلور قشطة

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة زبدة

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

 للوجه:

2 كوب جبنة موزاريلا

الطريقة

  1. في وعاء عميق تبّلي الدجاج في عصير الليمون والخل والبهارات و الملح والنشاء، اتركيها جانبًا لمدة ساعة على الأقل لوقت الطهي.
  2. في مقلاة كبيرة أضيفي الزيت والبصل، قلبيه حتى يذبل،أضيفي الثوم والدجاج والفلفل الرومي ضعيه على نار عالية لمدة 10 دقائق، اتركيه جانبصا حتى يبرد.
  3. في قدر عميق أضيفي مقادير الباشميل دفعة واحدة في قدر عميق، استمري في التقليب على نار متوسطة حتى تحصلي على قوام بشاميل خفيف وليس سميكًا.
  4. في صينية فرن ضعي طبقة من البشاميل، قومي بحشو الكنيلوني بدون سلق بحشوة دجاج الفاهيتا،رصيها بجانب بعضها داخل الصينية حتى إنتهاء الكمية، غطي حبات الكنيلوني المحشية بصلصة المكرونة نابوليتانا،صبي كمية الباشميل المتبقية عليها حتى تغمريها بالبشاميل تمامًا،رشي جبنة الموزاريللا و أدخليها الفرن على حرارة 350 من الأسفل فقط لمدة 25 دقيقة، قومي بتحمير الوجه من الأعلى لمدة 5 دقائق حتى تكتسب الصينية لونًا ذهبياً

    الكلمات المفتاحية