كرات الباستا بالبشاميل

450 مشاهده

كرات الباستا بالبشاميل

ابتكار حديث. طبق جانبي من الكرات المدهشة!

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    20 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    25 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    6 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

½ عبوة قودي باستا إسباكيتي #20
3/1 كيلو لحم مفروم
1 بصلة كبيرة, مفرومة
1 مكعب مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة جبن موزاريللا, مبشور
2 ملعقة كبيرة بقدونس, مفروم
1 حبة بيض, مخفوقة
بقسماط
زيت غزير للقلي
ملح و فلفل حسب الرغبة
للبشاميل:
1 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة حليب فيلور المجفف
2 ملعقة كبيرة زبدة
¾ كوب ماء
ملح و فلفل حسب الرغبة
 

الطريقة

1.    في مقلاة على النار, ضعي اللحم و البصل و الملح والفلفل. قلبيه و كسري الكتل حتى ينضج و يجف ماؤه. ارفعيه عن النار.
2.    كسري الباستا إلى قطع بطول 1 سم أو أقل. اسلقيها حسب التعليمات الموجودة على العبوة مع إضافة مكعب المرق إلى ماء السلق. 
صفيها و دعيها تبرد.
3.    للباشميل؛ ضعي جميع المقادير في قدر, قلبيها جيدا حتى تمتزج. ضعي القدر على النار و استمري في التقليب حتى يغلي و تزداد سماكته. ارفعيه عن النار. 
4.    في وعاء, ضعي الباستا و اللحم و البشاميل و الجبن و البقدونس. اخلطيهم جيدا. في حال لم يتماسك المزيج, أضيفي ملعقة أو ملعقتي طعام من البقسماط و قلبي. شكلي المزيج كرات بحجم البيضة. ضعيها في البيض المخفوق ثم البقسماط لتتغطى تماما. اقليها في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون.قدميها.
 

    الكلمات المفتاحية