كرات جوز الهند الثلجية

747 مشاهده

كرات جوز الهند الثلجية

هذه الوصفة لعشاق جوزالهند، فهذه الكرات الصغيرة سهلة التحضير، يمكنك تقديمها مع القهوة العربية. إبقي كراتك الثلجية المتبقية في وعاء محكم الغطاء لتناولها وقت ما تريدين.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    25 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    48 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

2 بياض بيض 
1 علبة  ڤيلورحليب مكثف محلى 
2 ملعقة صغيرة ڤانيللا 
½  3 كوب جوزالهند، مبشور 
1 كوب فستق، مجروش 
100 غرام شوكولاتة بيضاء 

الطريقة

1.    سخّني الفرن إلى درجة حرارة 325 ف ( 150م)
2. ضعي ورق القصدير في صينيتين للخبز ثم ادهنيهما بزيت الذرة مستخدمةً الفرشاة.
3.اخفقي بياض البيض قليلاً حتى يظهرعلى وجهه الفقاقيع، ثم أضيفي الحليب المكثّف مع الإستمرار في الخفق، ثم أضيفي الڤانيللا. أضيفي جوزالهند والفستق وحركيهما بملعقة خشبية حتى يمتزجان مع خليط الحليب .
4. كوري الخليط إلى كرات صغيرة وضعيها في الصينية التي أعددتها. اخبزيها في الفرن لمدة 20- 25 دقيقة أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً .
5.أخرجيها من الفرن، وضعيها فورأً في الطبق، حتى لا تلتصق الكرات بالصينية. 
6.كسّري الشوكولاتة البيضاء وضعيها في وعاء خاص بالمايكروويڤ. أذيبيها في المايكرويڤ لمدة 20 ثانية لـ 3 مرات متتالية مع التقليب، بعد كل مرة اتأكدي أنها ذابت ( يمكن أن تذيبي الشوكولاتة في حمام مائي على الموقد). عندما تذوب الشوكولاتة، رشيها بطرف الملعقة على كرات على شكل خطوط حسب الكمية و الشكل الذي تفضلينه . اتركيها لتبرد ثم قدّميها.  
 

    فيديو

    الكلمات المفتاحية