كساديا البرجر

5902 مشاهده

كساديا البرجر

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    20 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    2 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

للبرجر:
450 جم لحم مفروم
½ بصل أصفر متوسط، مفروم ناعم
2 فص ثوم، مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء، مفرومة
½ ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
لعمل الكساديا:
زيت 
4 تورتيللا صغيرة
1 كوب جبنة تشيدر، مبشور
¼ كوب قودي ذرة معلبة ، مصفاة
1 طماطم متوسطة، شرائح
½ أفوكادو، شرائح
2 ملعقة كبيرة قودي صلصة البرجر

الطريقة

1.اخلطي مكونات البرجر في وعاء حتى تتجانس. شكّلي 2 قرص برجر بحيث يتسع عرضهم ليتناسب مع التورتيللا.
2.في مقلاة على نار متوسطة. سخّني القليل من الزيت، ضعي البرجر واطهي على الجانبين حتى يصل لدرجة الحرارة المطلوبة. ارفعيه و ضعيه جانبًا.
3.يتم التخلص من عصارة البرجر بالمقلاة ثم ضعي خبز التورتيللا. وزّعي فوقه الجبن بالتساوي. اتركيه على حرارة متوسطة حتى يتقرمش خبز التورتيللا ويسيل الجبن. ارفعيه عن النار. وزّعي الذرة على 2 خبز تورتيللا (قاع الكساديا)، ثم ضعي في طبق التقديم. ضعي فوقهم البرجر ثم شرائح الطماطم والأفوكادو. وزّعي صوص البرجر على السطح ثم ضع شريحتي التورتيللا المتبقيين. قدّمي كساديا البرجر.

    الكلمات المفتاحية