كنافة سمورز

39 مشاهده

كنافة سمورز

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    25 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    5 شخص
  • غفران الرميحي

المكونات

الكنافة:
150 جرام كنافة، مقطّعة
2 ملعقة كبيرة سكر
رشة قرفة
100 جرام زبدة، ذائبة

الجاناش:
112 جرام كريمة
180 جرام شوكولاته داكنة، مبشورة
180 جرام قودي زبدة فول سوداني بالشوكولاته الداكنة

الطبقة الأخيرة:
185 جرام مارشميلو
للتزيين:
ورد مُجفّف

الطريقة

1.   سخّني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2.   قومي بفك الكنافة وقلّبيها مع السكر والقرفة ثمّ أضيفي الزبدة وافركيهم جيدًا.
3.   في صينية دائرية مقاس 10 إنش، رصّي الكنافة واضغطي جيدًا، ثمّ ادخلي الصينية  إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تحمّر.
4.   لتحضير الجاناش، في قدر على النار، قومي بتسخين الكريمة إلى أن تصل مرحلة ما قبل الغليان ثمّ قومي بصبها فوق الشوكولاته واتركيها لمدة 30 ثانية وقلّبيهم سوياً، ثمّ أضيفي زبدة الفول السوداني بالشوكولاته وقلبيهم سوياً حتى يتجانس الخليط.
5.   قومي بصب طبقة الجاناش فوق الكنافة ثمّ قطّعي قطع المارشميلو بالمقص ورصّيهم على الوجه وأدخلي الصينية مرة أخرى إلى الفرن من أعلى حتى تحمّر وزّينيها بالورد المُجفّف.

    الكلمات المفتاحية