كوكيز‭ ‬الفول  ‬السوداني‭ ‬‬‬‬‬‬‬

740 مشاهده

كوكيز‭ ‬الفول ‬السوداني‭ ‬‬‬‬‬‬‬

أسعدي‭ ‬أطفالكِ‭ ‬وأصدقائهم‭ ‬وقدمي‭ ‬لهم‭ ‬حبات‭ ‬كوكيز‭ ‬شهية‭ ‬وغنية‭ ‬بالقيمة‭ ‬الغذائية‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    10 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    14 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

½ 1 كوب ‬دقيق‬‬
½ ملعقة ‬صغيرة ‬ملح‬‬‬
1 ملعقة ‬صغيرة ‬بيكربونات ‬الصودا‬‬‬‬
½   ‬كوب ‬زبدة ‬لينة ‬‬‬‬‬
¾   ‬كوب ‬قودي ‬زبدة ‬الفول ‬السوداني ‬الناعمة‬‬‬‬‬‬
1/3  ‬كوب ‬سكر ‬بني‬‬‬
1/3  ‬كوب ‬سكر ‬أبيض‬‬‬
1 حبة بيض  ‬مع ‬فانيليا‬‬‬
2  ‬ملعقة ‬كبيرة ‬حليب ‬سائل‬‬‬‬
حبيبات ‬شوكولاتة ‬للتزيين‬‬‬
 

الطريقة

1.    أضيفي ‬كل ‬من ‬الملح ‬وبيكربونات ‬الصودا ‬إلى ‬الدقيق ‬وأنخليهم ‬جيداً ‬وضعيهم ‬جانباً. ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
2.    في ‬وعاء ‬كبير ‬ضعي ‬كل ‬من ‬الزبدة ‬وزبدة ‬الفول ‬السوداني ‬والسكر ‬البني ‬والأبيض ‬وأخلطيهم ‬جيداً ‬إلى ‬أن ‬يصبح ‬الخليط ‬طري ‬وكريمي.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬أضيفي ‬البيضة ‬مع ‬الفانيليا ‬إلى ‬نفس ‬الوعاء ‬واستمري ‬بالخلط، ‬ثم ‬أضيفي ‬كل ‬من ‬الحليب ‬السائل ‬والدقيق ‬المنخول ‬سابقاً ‬بالتزامن ‬سوياً ‬مع ‬الاستمرار ‬بالخلط ‬حتى ‬تتكون ‬عجينة ‬طرية.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬ضعي ‬العجينة ‬في ‬الثلاجة ‬لمدة ‬ساعة، ‬ثم ‬أخرجيها ‬وقطعيها ‬على ‬شكل ‬دوائر ‬ورصيها ‬في ‬الصينية، ‬ضعيها ‬في ‬الفرن ‬على ‬درجة ‬حرارة ‬170 ‬درجة ‬مئوية ‬وحمريها ‬من ‬الأسفل ‬والأعلى ‬لمدة ‬15 ‬دقيقة.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
3.    أخرجي ‬الكوكيز ‬من ‬الفرن ‬واغرزي ‬حبات ‬الشوكولاتة ‬فيها ‬وهي ‬ساخنة، ‬ثم ‬أتركيها ‬لتبرد. ‬رتبيها ‬في ‬طبق ‬التقديم ‬أو ‬ضعيها ‬في ‬علب ‬صغيرة ‬لتوزعيها ‬على ‬الأطفال.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
 

    الكلمات المفتاحية