كيكة التري ليتشي

9103 مشاهده

كيكة التري ليتشي

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    20 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    30 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    6 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1علبة حليب ڤيلور مكثف 
2 كوب دقيق
1ملعقة صغيرة بايكنج باودر( خميرة الخبز)
½ كوب زبدة غير مملحة 
1كوب سكر أبيض
5 بيضات
1ملعقة صغيرة فانيليا 
1كوب حليب كامل الدسم 
1علبة حليب مبخر
½1 كوب كريمة خفق
1 كوب سكر أبيض
 

الطريقة

1.سخّني الفرن حتى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). وقومي بتبطين صينية خَبز مقاس 9X13 بوصة بالسمن والدقيق.
2.انخلي الدقيق والبايكنج باودر معًا وضعيهما جانبًا. 
3.اخفقي الزبدة أو السمن حتى يصبح قوامه كريميًّا، ثم أضيفي كوب السكر واخفقي حتى يُصبح الخليط هشًا، ثم أضيفي البيض وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا واخفقي جيدًا.
4.اضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبد بالتدريج (معلقتين في كل مرة)، وامزجيهما حتى يختلطا تمامًا، ثم صُبّي الخليط في الصينية المبطنة. 
5.اخبزي الكيكة على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة. اثقبي الكيكة بالشوكة عدة مرات، في وعاء اخرامزجي الحليب كامل الدسم والحليب المكثف والحليب المبخر معًا، وصُبي الخليط على الكيكة بعد أن تبرد.
6.اخفقي كريمة الخفق مع كوب السكر المتبقي ومعلقة الفانيليا الصغيرة الباقية حتى يصبح الخليط سميكًا، ثم ضعي خليط الكريمة أعلى الكيكة واحفظيها في الثلاجة.
 

    فيديو