كيكة الدخن بحشوة القشطة

16031 مشاهده

كيكة الدخن بحشوة القشطة

حضري كيكة الدخن اللذيذة وقدّميها لضيوفك في الدعوات أو الجلسات الرمضانية مـع القهوة أو الشاي.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    40 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    6 شخص
  • سمر فدا

المكونات

كيكة الدخن:
2 كوب دخن 
6 ملاعق ڤيلور حليب مجفف سريع الذوبان، مُذاب في 2 كوب ماء 
1 كوب سكر
1 كوب زيت نباتي
1 ملعقة وسط بيكنج باودر
35 حبة تمر خلاص، منزوع النواة
 ½ كوب ماء
الحشوة:
1½علبة ڤيلور قشطة 
للزينة: 
1 ملعقة صغيرة سمسم 
1 ملعقة صغيرة حبة سوداء
 

الطريقة

1.سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2.بواسطة خلاط الكيك، أخلطي جميع مكونات كيكة الدخن ما عدا التمر والماء جيداً، ضعيها جانباً. 
3.في خلاط كهربائي، اخلطي حبات التمر مع الماء إلى أن تحصلي على قوام طري، أضيفي عجينة التمر إلى كيكة الدخن، اخلطيها جيداً، ثم ضعيها جانباً. 
4.ادهني صينية متوسطة الحجم. اقسمي خليط الكيك إلى قسمين، ضعي القسم الأول في الصينية، ضعي حشوة القشطة ووزعيها بالتساوي، ثم ضعي القسم الثاني من خليط الكيك. رشي على وجهها السمسم والحبة السوداء. اخبزي الكيك لمدة 40 ـ 45 دقيقة حتى ينضج.