كيكة الفراولة

5929 مشاهده

كيكة الفراولة

فاجئي ضيوفك وقدِّمي لهم كيكة الفراولة الشّهيَّة إلى جانب القهوة واستمتعوا بمذاقها اللذيذ.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    20 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    30 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    5 شخص
  • حنين عثمان

المكونات

½1 كوب دقيق، منخول 
1 ملعقة صغيرة بكنج باودر 
رشة ملح 
140 غرام زبدة، بدرجة حرارة الغرفة 
1 كوب سكر
1 حبة بيض، مخفوقة  
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة أو بودرة 
2 ملعقة كبيرة ڤيلور حليب مجفف سريع الذوبان، مذابة في ½ كوب من الماء
فراولة متوسطة مقطعة إلى نصفين، حسب الحاجة 
1 ملعقة كبيرة سكر 
للزينة:
سكر بودرة حسب الرغبة 
قطع فراولة حسب الرغبة
 

الطريقة

1.    سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. 
2.في وعاء أخلطي الدقيق والبكينج بودر والملح، ضعيه جانباً. 
3.باستخدام العجانة الكهربائية اخلطي الزبدة والسكر حتى يتكون لديكِ مزيج كريمي، ثم أضيفي كل من البيض والفانيلا واخلطيهم لمدة دقيقة. ثم أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب على دفعتين، حتى يتكون خليط متماسك. 
4.ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة، رصّي أنصاف حبات الفراولة ورشّي ملعقة السكر على وجه الكيكة. أدخليها الفرن لمدة 5 دقائق، ثم أخفضي درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية، اتركيها لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. 
5.زينيها بحبات الفراولة والسكر البودرة، وقدميها. 

فكرة:
بإمكانكِ استبدال الفراولة بـ قودي شرائح خوخ أو بـ قودي أناناس بعد تجفيفها جيّداً.