كيك التمر خالي من الغلوتين

80 مشاهده

كيك التمر خالي من الغلوتين

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    45 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    7 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

¾ كوب زيت جوز هند، في درجة حرارة الغرفة
2 بيض متوسط
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ كوب سكر بودرة
1 كوب قودي تمر قابل للدهن 
½ ملعقة صغيرة ملح ناعم
1 ملعقة صغيرة قرفة
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
½ 1 كوب دقيق شوفان
¼ كوب تمر، منزوع البذر ومفروم
¼ كوب جوز، مفروم

الطريقة

1.    سخّني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. ضعي شبكة الفرن في الرف الأوسط.

2.    اُخفقي زيت جوز الهند مع البيض، الفانيليا والسكر في وعاء متوسط حتى تتداخل المكونات. اضيفي التمر القابل للدهن  ثم قلّبي الخليط باستخدام ملعقة خشب. اضيفي الملح، القرفة، جوزة الطيب والدقيق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

3.    اضيفي التمر والجوز مع التقليب.صُبي الخليط في قالب سيليكون مستطيل.

4.      ضعي الصينية في الفرن لمدة45 دقيقة مع لف القالب عند مرور نصف الوقت. ارفعي الكيك من القالب ثم يُترك ليبرد على شبكة معدنية قبل التقديم.
 

    الكلمات المفتاحية