لازانيا الباذنجان وجبن البارميزان

262 مشاهده

لازانيا الباذنجان وجبن البارميزان

وصفة رائعة.. شرائح باذنجان، طبقات لازانيا، صلصة كريمية، وجبن البارميزان

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    20 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    20 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    6 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1 عبوة قودي مكرونة لازانيا
2 حبة باذنجان
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ عبوة قودي صلصة المكرونة الحمراء نابوليتانا
½ عبوة  قودي صلصة المكرونة البيضاء الفريدو
1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
100 جرام جبن البارميزان الإيطالي، مبشور
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
 

الطريقة

1.قطّعي الباذنجان إلى شرائح وادهنيه بزيت الزيتون على الجانبين. في مقلاة ساخنة جدًا أو شواية، اشوي الباذنجان، وضعيه جانبًا ليبرد.
2. في مقلاةٍ كبيرة، سخّني صلصة المكرونة، وأضيفي الريحان والزعتر و البهارات واتركيها لتنخفض لمدة 20 دقيقة.
3.في صينية الخبز،ضعي طبقات اللازانيا، وابدئي بقليل من صلصة الطماطم في الجزءالسفلي، ثم الباذنجان ثم الصلصة الكريمية وبعض البارميزان، ثم طبقة من الازانيا. كرري ذلك حتى يتم استخدام كافة المكونات وتكون الطبقة الأخيرة هي الصلصة الكريمية، وضعي رشة كبيرة من البارميزان ضعي الصينية في فرن مُحمى على حرارة 180 درجة حتى تتحول للون الذهبي، ثم قدّميها.