لازانيا الخضار

2310 مشاهده

لازانيا الخضار

استمتعي مع عائلتك بالطعم الرائع للازانيا مع تشكيلة الخضروات وكوكتيل الجبن.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    20 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    60 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    6 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1 عبوة قودي مكرونة لازانيا
2 حبة بيض مخفوق
2 كوب جبن سائلة
2 ملعقة كبيرة جبن الريكوتا
2 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
2 ملعقة كبيرة  زيت زيتون
1 علبة قودي فطر مقطّع شرائح
1 كوب بصل مقطّع شرائح
4 فصوص ثوم مهروسين
½  1 كوب ڤيلور حليب سريع الذوبان
2 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الاستعمال
½ 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كوب سبانخ مقطّعة
1 كوب بروكلي
1 كوب جزر مقطّع
¾ كوب جبن البارميزان
1 كوب جبن الموتزاريلا

الطريقة

1.سخّني الفرن على حرارة مرتفعة، وحضّري المكرونة بحسب الإرشادات الواردة على العبوة وصفّيها واتركيها جانبًا.
2.في وعاء متوسط الحجم؛ ضعي البيض والجبنة السائلة والريكوتا والتوابل الإيطالية واتركيهم جانبًا.
3.سخّني الزيت في قدر عميق على النار، واطبخي الفطر والبصل والثوم حتى تصبح المكونات طريّة، ثم أضيفي الحليب والدقيق والفلفل الأسود واتركيهم على النار حتى يصبح الخليط متماسكًا ثم ارفعيه من على النار.
4.اخلطي السبانخ والبروكلي والجزر ونصف كوب البارميزان.
5.في صينية فرن عميقة؛ ضعي طبقة من اللازانيا، ثم أضيفي ⅓ خليط الجبنة، ثم ⅓ خليط الفطر و⅓ خليط الخضار، ورُشّي عليها القليل من جبنة الموتزاريلا، واستمري بنفس الترتيب حتى انتهاء الكمية، ثم رشّي عليها جبن البارميزان واخبزيها في الفرن لمدة 35 دقيقة. اتركيها ترتاح لمدة 10دقائق قبل تقديمها.